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1、原料：莲藕。辅料：红枣、大骨。调料：盐。

2、大骨洗净刚过来焯水，冲洗干净去血水。

3、红枣洗净，莲藕去皮切块。

4、将过水大骨和莲藕、红枣一起放入电高压锅，加上适量水。

5、炖上一到半小时就可以了。